Marqués de Riscal Magnum Vinho tinto

A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 26ºC com um tempo de maceração que não excede 12 dias. O Marqués de Riscal Reserva permanece por aproximadamente dois anos em barricas de carvalho americano, tornando-o um vinho que se enquadra nos cânones do classicismo riojano, fresco, fino, elegante e com grande potencial de envelhecimento. Antes de ir para o mercado, tem um período mínimo de um ano de refinamento na garrafa.

Vinho cor cereja bastante coberto. Aroma balsâmico e picante de grande complexidade, com notas de frutos pretos maduros e ligeiramente tostados. Na boca tem boa estrutura, é saboroso, denso e com taninos redondos e elegantes. O final é longo e fresco, com um ligeiro toque de madeira de carvalho.

Este vinho combina bem com presunto, queijos não muito curados, ensopados com molhos não muito picantes, legumes cozidos ou cozidos, aves, carnes vermelhas, carnes grelhadas e assados.