Marqués de Murrieta Vinho tinto

Marqués de Murrieta Reserva é uma Rioja feita com tempranillo, mazuelo, graciano e garnacha, cada variedade fornecendo sua própria personalidade para ser montada em um vinho equilibrado após o envelhecimento em barricas.

Aromas finos de ameixa, mirtilos e groselhas que antecipam um fundo floral, picante e balsâmico, tão característico da nossa Ygay Estate. Suculento, redondo e com grande equilíbrio na boca. Um vinho com músculo e grande potencial.

Atum rabilho grelhado de cepas de viura, piquillo agridoce e soja, cebola assada; Rabo de boi loiro galego em canelone de batata assada fina e vinho tinto; pregado grelhado de videira, seu colágeno fundido em azeitona, alecrim e ponta picante; bolo neutro em açúcar de queijos azuis e burrata.