Marqués de Murrieta Capellanía Caso dos vinhos brancos

O Vinho Branco Marqués de Murrieta Capellanía 2019 é uma verdadeira joia que reflete a excelência da vinícola Marqués de Murrieta, situada no prestigiado Pago Capellanía. Com um teor alcoólico de 14%, este vinho é elaborado a partir da variedade Viura, cultivada em um terroir único de apenas 6 hectares, localizado na parte mais alta da Finca Ygay. A altitude, a qualidade dos solos calcários e os baixos rendimentos das vinhas, que têm mais de 70 anos, contribuem para que as uvas alcancem seu máximo potencial.

Após uma cuidadosa vinificação, o vinho é envelhecido por 22 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês Allier, seguido de 7 meses em depósito de concreto, o que resulta em um produto verdadeiramente especial. No nariz, Marqués de Murrieta Capellanía apresenta-se de forma expressiva, revelando aromas sedutores de frutas brancas maduras, finas notas de pastelaria, funcho, louro e cedro, que se combinam de maneira irresistível.

Na boca, o vinho é estruturado e com uma acidez vibrante, oferecendo um paladar refinado, de longa persistência e um final que encantará os apreciadores. Este vinho promete continuar a sua evolução ao longo do tempo, tornando-se uma excelente escolha para momentos especiais.

Para acompanhar essa obra-prima, recomendamos pratos como vieira grelhada com ovo mole, batata defumada e trufa branca, ou ainda, um virrey ao vapor e assado, que destacarão ainda mais as qualidades deste magnífico vinho. Experimente também com uma pularda de Bresse preparada em três etapas com castanhas e mandarina kumquat, ou anguila caramelizada com creme de manteiga e maçã verde, opções que harmonizam perfeitamente com o caráter do Marqués de Murrieta Capellanía.

Não perca a oportunidade de levar para sua mesa este vinho de personalidade marcante, que certamente irá surpreender e impressionar todos os seus convidados.