Las Moradas Initio Vinho tinto
O Vinho Tinto Las Moradas Initio de 2018 é uma verdadeira joia das Bodegas Las Moradas de San Martín. Com um teor alcoólico de 15%, este vinho é elaborado a partir de uma harmoniosa combinação de uvas Cabernet Sauvignon, Garnacha e Syrah. O Las Moradas Initio se destaca por ser o primeiro vinho tinto ECO da bodega, simbolizando um compromisso com práticas sustentáveis e biodinâmicas.
As uvas utilizadas neste tinto provêm de vinhedos de Garnacha excepcionais, com idades entre 50 e 112 anos, localizados a quase 900 metros de altitude. Os solos graníticos de areia e rocha conferem um caráter mineral único ao vinho, que é acentuado durante sua cuidadosa maturação em barricas de carvalho, feitas de forma parcelar para resgatar as particularidades de cada lote. Após um período de repouso em garrafa, o Initio apresenta um perfil saboroso e profundo, revelando a essência desse terroir especial.
Visualmente, apresenta uma cor vermelho picota limpa e intensa. No olfato, a expressão do varietal predominante, a Garnacha, é clara, evidenciando a plena maturidade das uvas colhidas de cepas antigas. Os aromas que se destacam incluem notas de cacau, frutas frescas como ciruelas e melancia. Na boca, é um vinho untuoso e potente, com taninos doces, notas balsâmicas e um fundo mineral que proporcionam uma experiência gustativa rica e estruturada.
O Las Moradas Initio é a escolha perfeita para acompanhar pratos como guisados de carnes vermelhas, caça e queijos curados, tornando qualquer refeição em um momento especial. Aproveite a oportunidade de degustar este vinho premium e deixe-se levar pelo seu sabor inconfundível.
