La Atalaya del Camino Vinho tinto

Vinificação: Maceracion-fermentacion em cubas de inox para 20 dias aproximadamente, a uma temperatura de 25 ° C. A fermentação maloláctica e posterior estadia em barris de carvalho francês por 12 meses.

Profundo, intenso e muito vívida cor vermelha com tons de violeta, demonstra um nariz potente e complexo, com aromas de frutas vermelhas e especiarias. Muito interessante e original grande estrutura é, cheio bodied e equilibrado com um final longo e agradável.

Ideal para acompanhamento de arroz com carne de caça e doce, legumes cozidos, cogumelos, caça e pássaro, caçarolas, molho de frutos do mar, fumado, curado e azul assado, carne branca e vermelha grelhada e queijos.