Jaros Vinho tinto
O Vino Tinto Jaros , safra 2021, é uma verdadeira expressão do terroir de Finca, proveniente de uvas selecionadas de diversos pagos. Produzido pela renomada Bodega Viñas del Jaro, este vinho destaca-se por sua complexidade e harmonia, resultado de um cuidadoso processo de vinificação e envelhecimento. Com um teor alcoólico de 14% e uma combinação de castas que inclui 85% de Tempranillo, 10% de Cabernet Sauvignon e 5% de Merlot, o Jaros reflete o carácter vibrante e rico das vinhas espanholas.
Após um tempo de maceração de 14 dias, o vinho passa por uma fermentação meticulosa de 12 dias a 26ºC, garantindo uma extração equilibrada dos sabores. O envelhecimento ocorre por 16 meses em barricas de roble francês, sendo 300 litros novas e de um ano, o que confere ao vinho notas aromáticas elegantes e sutis. Em nariz, o Jaros revela um bouquet complexo, com aromas de frutas silvestres, toques balsâmicos e mentolados, combinados com notas especiadas e de madeiras finas.
Na boca, este vinho apresenta um corpo amplo e equilibrado, culminando em um final doce e persistente, onde a fruta se destaca junto a um caráter mineral que enriquece a experiência. É uma escolha perfeita para harmonizar com pratos como pastas com molho de carne, carnes brancas, carnes vermelhas assadas, cogumelos, moussaka, jamón ibérico de bellota e aves.
Experimente o Vino Tinto Jaros e descubra a riqueza dos sabores espanhóis em cada gole. Este vinho é uma adição obrigatória para os apreciadores da boa gastronomia e dos vinhos de alta qualidade.
