Gran Fabián Albariño Caso dos vinhos brancos

Gran Fabián Albariño é um vinho branco elaborado com uvas 100% Albariño das encostas do Vallé del Salnés, cujas vinhas são plantadas em solo arenoso e granítico médio que confere ao vinho seu caráter fresco com certas nuances minerais. Para a sua produção, as uvas são rigorosamente selecionadas nas vinhas, escolhendo as de maior qualidade que apresentem características de fruta madura, sendo os cachos reexaminados à chegada à adega para retirar as folhas e uvas verdes ou estragadas. Gran Fabián é o exemplo mais honesto de representação da casta Albariño e do terroir de onde provém, um vinho muito natural e com personalidade própria, é um branco que pode acompanhar qualquer receita gastronómica.

Cor: Palha brilhante.

Olfato: Largo, fresco, frutado, equilibrado e austero.

Paladar: Elegante e com boa estrutura, final longo com alguma persistência.