Flor de Vetus Vinho tinto

Flor de Vetus é um vinho monovarietal Tinta de Toro que provém de vinhas de baixa produção plantadas a 700 metros acima do nível do mar, em solos calcários sobre material não consolidado, com arenito grosso e de grão fino.

Quanto à elaboração, após a colheita, manual e com dupla seleção, fermenta em tanques cônicos truncados e é envelhecido por nove meses em barricas de carvalho francês.

Cor cereja com borda marrom. Caráter frutado marcado, com leve tostado e assado. No paladar é fresco e redondo, com vegetação rasteira e pimenta. Muito doce. Com uma memória de alcaçuz. Acabamento limpo e agradável.

Carnes vermelhas, assados, guisados de carne, pratos de massa, guisados