Tamiz Vinho tinto

Vinhedos em solos argilosos e calcários e com boa altura (entre 750m e 920m). Colheita manual, maceração e fermentação cuidadosa e adequada. Envelhecido por 7 meses em barricas de carvalho americano

Vista: Sua aparência é sóbria, mas atraente. Intensa coloração vermelho borgonha.

Nariz: Marcadamente frutado e picante, com notas claras de boa madeira.

Boca: Potente, quente e ao mesmo tempo animada e com uma expressão tânica de qualidade e suculenta.

Lechazo, leitão assado, carnes vermelhas, carnes grelhadas, ensopados de legumes, queijos semi-curados