Familia Comenge Vino ecológico

A Família Comenge presta homenagem aos grandes vinhos da Ribera del Duero. Se a variedade Tempranillo deste pagamento se caracteriza por alguma coisa, é pela sua excelente capacidade de envelhecimento.

Depois de passar 20 meses em barricas novas e de um ano, cresceu em intensidade, elegância, delicadeza na boca e persistência agradável. Esta excelente safra mostra todo o charme deste vinhedo único e bonito.

Cor: Pelourinho vermelho com reflexos marrons, brilhante e muito limpo.

Nariz: Intenso e picante. Os destaques incluem memórias de alcaçuz, frutas vermelhas maduras, erva-doce, ervas aromáticas e sensações balsâmicas. A riqueza aromática deste Tempranillo é tal que mal revela esboços de especiarias de carvalho, caramelo, baunilha e cacau.

Boca: É macia e larga, mas sem ser opulenta, mostrando ao longo do seu percurso a grande qualidade dos seus taninos, muito finos e doces. Aromaticamente, é um pouco menos frutado e mais picante; novamente encontramos frutas vermelhas maduras, mas também baunilha, caramelo, arbusto e alcaçuz, adicionando complexidade ao todo. O sabor é intenso, muito longo e sedoso, deixando uma sensação fresca que o convida a beber.

Carnes vermelhas, pratos de caça, charcutaria, pratos bem temperados e queijos curados.