Enate Merlot - Merlot Vinho tinto

Enate Merlot - Merlot é um vinho tinto com denominação de origem Somontano e feito com a uva que lhe dá o nome, Merlot.

Este é um vinho que exala exuberância e vai direto aos sentidos. A contundência do nome também está de acordo com o poder que ele mostra em sua passagem pela boca. Sem dúvida, o vinho que nos fez amadurecer como produtores de vinho tinto.

Cor cereja intensa com bordas marrons. Escuro, claro, muito coberto. Lágrimas densas que mancham o vidro. Alta intensidade aromática com aromas poderosos e complexos. Frutos vermelhos intensos carnudos, maduros e licorosos intercalados com notas de especiarias, cacau, notas lácticas e torras elegantes. Fundo balsâmico intenso. Entrada muito espaçosa e volumosa. Muito bom prato, carnudo e saboroso, com uma fruta intensa, cremosa e complexa. Boa torrada. Memórias de animais leves. Acidez fresca e taninos doces muito bem integrados. Final longo e persistente com uma secura marcada e característica. Seu próprio caráter, elegante e poderoso.

Cordeiro assado, Carnes vermelhas assadas, Ensopados, Caça grossa, Queijos envelhecidos, Carne bovina