El Gordo del Circo Caso dos vinhos brancos

Verdejo é expresso em Castilla León. Mas só no seco, perto da roda, são cepas velhas e o solo propício que fornecem-nos com esta uva e estas leveduras nativo, tão importante na elaboração deste enorme branco das borras de vinho. Expressão máxima desta terra de fogo e gelo, bem como o caráter de seu povo.

De cor amarelo palha com esverdeado reflexos cereos. Limpa e brilhante. Aroma intenso, marcado por aromas de frutas verdes (maçãs, peras) com leves nuances de ervas por morros baixos e certas notas que lhe dão complexidade (frutas tropicais) pelo envelhecimento sobre as borras de nariz. Na boca é poderoso, equilibrado e volumoso, marcada por um sabor fresco e frutado.

Marisco, massas, arroz e saladas.