Dominio del Bendito - Las Sabias Vinho tinto
Descubra o Vino Tinto Dominio del Bendito - Las Sabias 2024, uma excelente escolha para os amantes de vinhos ricos e encorpados. Proveniente da renomeada Bodega Dominio del Bendito, este vinho é elaborado a partir da variedade Tinta de Toro e possui um teor alcoólico de 15%.
O processo de elaboração deste vinho é cuidadosamente desenvolvido, iniciando com a fermentação e maceração que ocorrem em pequenos depósitos de concreto epóxi, variando entre 3000 a 6400 litros, durante um período de 20 a 28 dias. O trabalho de bazuqueo e remontagens é ajustado conforme os diferentes lotes, resultando em uma extração superior devido à concentração e taninos robustos das uvas.
Após a fermentação, o Dominio del Bendito - Las Sabias passa por uma crianza em barricas de carvalho francês, com um quarto das barricas sendo novas a cada ano. A duração mínima de 16 meses de envelhecimento, acompanhada de um trabalho cuidadoso com as lías nos primeiros meses, contribui para a complexidade do vinho.
Visualmente, apresenta uma cor púrpura profunda, enquanto seu aroma é uma verdadeira explosão de frutas. Notas de amora, mirtilo, cereja negra e framboesa se destacam, juntamente com um leve toque de tabaco e notas florais evocando violetas. Ao degustar, a intensidade da fruta é marcante, destacando-se pelas frutas vermelhas em um paladar equilibrado com taninos firmes e arredondados, proporcionando um final longo e harmonioso, ao mesmo tempo que mantém uma frescura agradável.
Este vinho é a combinação perfeita para acompanhar pratos como javali, pato, assados e carnes vermelhas, tornando cada momento uma experiência gastronômica única. Aproveite a oportunidade de levar para casa um produto de excelência que representa o melhor da vinicultura espanhola.
