Dehesa del Carrizal Syrah Vinho tinto

O Vinho Tinto Dehesa del Carrizal Syrah , safra 2020, é uma verdadeira joia das Bodegas Caiz Carrizal. Com 15% de álcool e uma rica variedade Syrah, este vinho se destaca entre os varietais dessa casta na Espanha. O processo de produção foi cuidadosamente elaborado para preservar ao máximo o caráter da uva, realizando uma fermentação e macerações que respeitam a essência do fruto.

A colheita ocorre em meados de setembro, durante as noites frescas, garantindo que as uvas sejam colhidas em condições ideais. A fermentação acontece a uma temperatura controlada de aproximadamente 24ºC, seguida por duas semanas de maceração. Em seguida, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês, com algumas de carvalho americano, onde fica por menos de um ano antes de ser finalizado em garrafa durante mais 18 meses.

Visualmente, Dehesa del Carrizal Syrah impressiona com seu intenso tom vermelho picota, adornado por elegantes reflexos amoratados. No olfato, o vinho revela um aroma intenso, que combina notas de confitura madura, a complexidade da azeitona negra e sutis toques de tostado. Na boca, apresenta-se doce e saboroso, preenchendo o paladar com uma intensidade equilibrada que culmina em um final elegante.

Este vinho é ideal para ser saboreado na companhia de carnes e pratos de caça, especialmente aqueles acompanhados de molhos robustos ou grelhados. Com Dehesa del Carrizal Syrah, suas refeições ganham um toque especial, transformando cada gole em uma experiência memorável. Não perca a oportunidade de degustá-lo e encantar-se com sua qualidade excepcional.