Dehesa Carrizal MV Vinho tinto

A Dehesa Carrizal MV nasceu da observação do bom equilíbrio entre as nossas varietais. Deve-se reconhecer que é mais fácil fazer um ótimo vinho completo usando o melhor de cada uma das uvas: aromas frutados e florais cheios de elegância fornecidos por Tempranillo e Merlot, o saboroso e carnudo no centro da boca de Syrah e a estrutura que prolonga a vida sem quase perceber que o Cabernet Sauvignon dá.

Passa cerca de um ano no barril, sempre observado de perto nas degustações periódicas para atingir o arredondamento e equilíbrio que se busca. É um todo-o-terreno. Muitos gostam muito, e se dá bem com quase todos os pratos. Pode ser tomado engarrafado na hora, mas também fará uma ótima garrafa.

É um vinho de uma incrível cor vermelha pelourinho com acabamentos roxos claros, que duram ao longo do tempo. Intenso no nariz, onde se misturam a geleia madura, as notas de azeitonas pretas e os assados. Gourmet e saborosa, enche toda a boca, mas apesar da intensidade, vem polida no final da degustação.

Acompanhe bem as carnes grelhadas.