Castillo Monjardín Chardonnay Caso dos vinhos brancos

Castillo Monjardín Chardonnay Joven con las características de un clima fresco y altitud elevada. Tiene un color brillante amarillo, fresco y persistente, con notas tropicales al inicio que van tornadose cítricas al final del paso por boca.

Domina un color dorado pajizo suave, todavía con tonos verdosos, limpio y transparente. Muy agradable, dominado al principio el tostado o torrefacto de barrica, pero conservando bastante el carácter fresco de varietal. A medida que se abre el vino, aparece más fruta (plátano) y se suaviza la madera. Toque ácido en las encías y parte posterior del paladar. Deja al final una sensación muy agradable, no excesivamente intensa ni prolongada.

Fantástico para tomar el aperitivo, mariscos, sushi, ensaladas, pasta.