Casa Castillo Las Gravas Vinho tinto

No terreno de Las Gravas, localizado nas encostas da montanha com vista para a vinícola, a variedade Monastrell é cultivada principalmente em conjunto com Syrah e Grenache. A Casa Castillo Las Gravas é um vinho em que se procura um estilo muito mediterrâneo. É também o mais mineral de todos os da adega, e a contribuição da Grenache dá-lhe frescura e fluidez, fazendo com que o poder e a concentração da área fiquem para trás.

Aroma de fruta vermelha madura, notas minerais (pedra e giz), notas picantes (cravo) e folha de tabaco, todos com boa complexidade. No paladar é saboroso, fino, fresco e carnudo ao mesmo tempo, com bom equilíbrio e ótima estrutura. Com um final intenso e longo.

Arroz, carne vermelha grelhada, coelho, cordeiro.