Carlos Villanueva Godello Caso dos vinhos brancos

O Vino Branco Carlos Villanueva Godello , colheita de 2024, é uma verdadeira joia das Bodegas Villanueva Senra. Com um teor alcóolico de 12,5%, este vinho destaca-se pela sua elaboração cuidadosa a partir da variedade nativa Godello, que proporciona sabores e aromas únicos ao paladar.

Após a colheita manual, os cachos são cuidadosamente desengaçados e prensados a baixas pressões, garantindo a preservação da frescura e dos aromas. O vinho passa por um repouso de três meses em depósito e um mês em garrafa, antes de ser lançado ao mercado. Este cuidado no processo de vinificação resulta numa bebida que não sofre fermentação malolática, mantendo a pureza das suas características originais.

Visualmente, o Carlos Villanueva Godello apresenta um intenso e brilhante tom amarelo palha. No olfato, revela aromas de intensidade média, que evocam frutas de caroço, flores brancas e nuances anisadas, convidando a uma experiência sensorial enriquecedora. No paladar, é um vinho saboroso e fresco, com uma estrutura bem equilibrada, destacando-se pela presença de frutas brancas e uma acidez integrada, que torna cada gole extremamente agradável.

Esse vinho é a escolha perfeita para harmonizar com pratos como arrozes, embutidos, frutos do mar e peixes, elevando qualquer refeição a outro nível. Deguste o Carlos Villanueva Godello e deixe-se levar pela sua frescura e sabor marcante, um verdadeiro deleite da tradição vinícola espanhola.