Carlos Moro Finca Valmediano Vinho tinto
Carlos Moro Finca Valmediano é um vinho tinto elaborado com uvas Tinta de Toro, em Valdefinjas, a partir das uvas provenientes da Finca Valmediano; uma vinha pré-filoxera plantada em cálice em solos arenosos pobres localizados na bacia do rio Douro.
Envelhecimento: 16 meses em barricas.
Tons roxos intensos, com uma borda cardinal fraca, muito coberta por uma camada, limpa e brilhante. Franco, muito intenso e complexo, com aromas vivos de fruta preta madura, compota de amora azeda e mirtilo, com um elegante fundo balsâmico de lavanda, em equilíbrio com os aromas terciários do estágio em barrica, destacando-se especiarias de cravo e pimenta preta, chocolate fino, alcaçuz torrado e em pau. Esqueleto vívido de taninos doces, equilibrado com um elegante calor alcoólico. Os mesmos aromas existentes no nariz persistem, repetindo uma excelente complexidade com um final muito longo, harmonioso, persistente, quente e sedoso.