Cantos de Valpiedra Vinho tinto

Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. maceração de 16 dias. Envelhecimento 12 meses em barricas de carvalho francês e americanas. # - Cor #: roxo intenso. Rasgar o purpúreo abundante, colorido e denso. # - Nariz #: alta intensidade aromática com notas de amoras e abrunhos maduros, muito marcado perfil mineral, dando em conjunto com as notas do barril como baunilha, especiarias e tabaco, de grande carácter ao vinho. A variedade Tempranillo é muito bem marcada e bem integrada com o barril. Gosto de

-: o ataque é doce oleosa e intensa jornada, mostrando grande fineza. A acidez é bem equilibrada com álcool com a frescura típica do Valpiedras. Revestimento longo, mineral reminiscente de frescura e de madeiras nobres.

Potes de verduras e legumes, sopas de frango. Relativamente à carne que ele melhor faz par com o branco, o pavão, as costeletas de cordeiro e porco. Acompanhamento perfeito para o arroz com o coelho e a galinha assada de primavera.