Barón de Chirel Vinho tinto
O Vinho Tinto Barón de Chirel , Reserva 2017, é uma verdadeira joia das Bodegas Herederos del Marqués de Riscal, reconhecida por sua tradição e inovação na produção de vinhos de alta qualidade. Este vinho é classificado como Reserva e apresenta uma graduação alcoólica de 14,5%. Elaborado a partir da variedade Tempranillo, Barón de Chirel é o resultado de uma seleção criteriosa de uvas provenientes de vinhedos muito antigos, que têm entre 80 e 110 anos. Essas vinhas, com produção limitada e de altíssima qualidade, são a essência do que se considera a nova era dos vinhos de Rioja.
A produção deste vinho é realizada apenas nas melhores colheitas, garantindo que o caráter do vinhedo, do solo e da variedade se expressem de maneira harmoniosa. Desde a colheita de 1995, as uvas são selecionadas manualmente, um método inovador que a Bodega introduziu na Espanha. O processo de fermentação ocorre em tinas de madeira de Allier a uma temperatura controlada de 26ºC, seguido por uma fermentação malolática em barricas de roble de grão fino. O vinho passa por um período de crianza que varia de 18 a 24 meses, dependendo das características da colheita, e, após o engarrafamento, tem um afinamento que dura pelo menos 2 anos antes de ser disponibilizado no mercado.
Visualmente, Barón de Chirel apresenta uma coloração cereja escura e viva, sem sinais de evolução. No nariz, revela uma alta intensidade aromática, com notas de toques tostados e especiarias provenientes do carvalho francês, complementadas por frutas negras maduras. Em boca, é fresco e untuoso, com taninos suaves e bem integrados, onde a presença da madeira é sutil. Este vinho se destaca por sua complexidade e elegância, proporcionando um final longo e equilibrado.
Ideal para acompanhar pratos como presunto e queijos curados, carnes vermelhas, aves e guisados de caça como perdiz, coelho, veado, javali ou corço, especialmente se preparados com molhos temperados. O Vinho Tinto Barón de Chirel, Reserva 2017, é uma experiência única para os apreciadores de um bom tinto, refletindo toda a maestria e dedicação da Bodega Riscal. Não perca a oportunidade de elevá-lo à sua mesa e impressionar seus convidados com um verdadeiro ícone do vinho espanhol.
