Baigorri

Baigorri Vinho tinto

13,17 €     por unidade
Marca: Baigorri

Classificação: Crianza
Ano: 2020
Adega: Bodegas Baigorri
Álcool: 14,5 %
Variedade (matemática): Tempranillo, Garnacha
Quantidade: 75 cl

Baigorri Crianza é um vinho tinto feito com uvas do Tempranillo (90%), Garnacha (5%) e pequenas proporções de outras variedades nativas cultivadas exclusivamente em Rioja Alavesa. Após uma colheita manual e seletiva, as uvas desengaçadas foram selecionadas manualmente, grão a grão, utilizando tabelas de seleção de vibração e peso. Macerações longas e fermentações intracelulares com leveduras nativas em tanques cônicos truncados de aço inoxidável e em cubas de carvalho. Traçado natural e extração final por gravidade. A fase de reprodução dura 14 meses. Em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%).

Vinho intenso de cor cereja. Aromas de frutas pretas, especiarias, laticínios e longa rota retronasal. No paladar é elegante e sedoso

Carnes de caça brancas e leves, pratos de arroz, tapas em geral.


Prêmios ou reconhecimentos:
 
89 pontos Parker.

91 pontos Penin.



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