Atlético de Madrid Verdejo Caso dos vinhos brancos

O Atlético de Madrid Verdejo é um vinho branco feito com uvas Verdejo plantadas em diferentes partes do D.O. Rueda, desde vinhas mais jovens e treliçadas plantadas em solos crocantes até às jóias que são as vinhas de vasos pré-filoxera de mais de 150 anos localizadas no concelho de Alcazarén, uma área de terra muito arenosa (razão pela qual a filoxera não atacou esta área) e que mal excede os 2000 kg ha de rendimento médio. Esta é a razão para torná-lo um vinho mais complexo e especial.

Amarelo palha com reflexos esverdeados, limpo e brilhante.

No nariz é um vinho limpo, com alta intensidade aparecendo os aromas varietais de Verdejo, como erva-doce, grama recém-cortada misturada com aromas de frutas brancas e notas tropicais.

Na Boca é um vinho muito complexo, com um bom equilíbrio entre acidez e amargor, doce, com lembranças da fruta que aparece no nariz, e acima de tudo é um vinho muito longo na boca que convida a continuar bebendo.

Arroz com peixe, polvo ou choco, frutos do mar, sushi, peixe branco. Carnes grelhadas ou tártaro de atum.