Áster Finca El Otero Vinho tinto
Áster Finca El Otero é um vinho tinto que representa o classicismo da Ribera del Duero. Um enredo único. Feito com 100% de tinta da Finca El Otero, um vinhedo plantado há mais de 70 anos. Amadurecido por 16 meses em barricas de carvalho francês. Uma Ribera poderosa e elegante.
Cor cereja intensa, com uma camada alta e uma borda granada limpa.
No nariz destaca-se pela sua intensidade complexa, com frutos maduros, amora e groselha, notas picantes de folha de tabaco, pimenta branca, noz-moscada e alcaçuz. Notas minerais dão lugar a madeiras finas, cedro, mocha e grãos de café com um fundo de vegetação rasteira.
No paladar é amplo, saboroso e muito gastronômico, onde a entrada é suave e elegante com um centro carnudo e um retrogosto agradável e equilibrado, onde as lembranças picantes e balsâmicas retornam.
É um vinho em um momento ideal de consumo e, além disso, com uma grande capacidade de armazenamento e fruição ao longo do tempo.
Enaltece pratos variados como legumes assados, carnes vermelhas, cordeiro assado e leitão e queijos curados típicos da região.
