Áster 2021 - 6 Uds. Vinho tinto

Áster Crianza é um vinho tinto elegante, um verdadeiro reflexo da Ribera del Duero. Elaborado com uvas 100% Tinta del País das parcelas Fuentecojo, La Cueva e Otero Joven que circundam a vinícola em Anguix (Burgos), localizada em solos argilosos e a uma altitude entre 780 e 800 metros. O vinho foi envelhecido durante 16 meses em barricas novas de carvalho francês (75%) e o restante em carvalho francês a partir de dois vinhos.

Cor cereja com uma camada média-alta com uma borda marrom, limpa e brilhante.

No nariz, destacam-se frutas negras, groselhas, amoras, com fundo de especiarias doces, ervas finas e alcaçuz.

No paladar há poder, a expressão da fruta com um paladar médio liso, acompanhado de notas com toques de especiarias.

Finalize com equilíbrio e estrutura, com uma acidez agradável e memórias minerais típicas do nosso terroir.

Carnes grelhadas, caça grande, cordeiro em aleitamento e queijos curados.