Arzuaga 37.5 cl. Vinho tinto

Arzuaga Crianza é o carro-chefe da vinícola. As variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot com as quais este vinho é feito pertencem à parte mais antiga da propriedade La Planta; Eles são cultivados a uma altitude de 911 metros em solos argilo-calcários, com o leito rochoso calcário a um metro da superfície. Amadurecido por 16 meses em barricas de carvalho francês e americano que o tornam um vinho fino, delicado e elegante.

Cor cereja vermelha intensa, escura, com bordas escarlate e algum reflexo violeta sutil. Limpo, brilhante e com uma boa lágrima densa. Aromas muito intensos com uma fruta negra madura poderosa, expressiva e carnuda que aparece envolta em notas picantes muito intensas, com muita baunilha, canela, e também especiarias exóticas como cravo, pimenta. Boas torradas e notas de chocolate e alcaçuz completam um conjunto aromático intenso e elegante. Um vinho com poder e corpo, muito saboroso e carnudo. Entrada intensa e ampla, com paladar médio sedoso, doce, fresco, muito equilibrado. A fruta continua a ser a protagonista, mas a torra da madeira é mais expressiva do que no nariz. Muito bem estruturado e com excelente acidez. Taninos doces. Muito bom acabamento com uma persistência muito agradável. Um vinho envelhecido fácil de beber, muito agradável e convida-o a continuar a degustá-lo

Salsichas, Cordeiro assado, Carnes vermelhas grelhadas, Ensopados, Civeta, Assados, Caça pequena