Arx Tesalia Vinho tinto

Arx Tesalia vem da parcela nº 1 de Syrah, parcela nº 2 de Tintilla de Rota, parcela nº 10 de Petit Verdot e parcela nº 3 de Cabernet Sauvignon. Todos eles estão orientados para nordeste, sob a influência dos ventos do Levante e em encostas com declives muito acentuados onde os cachos estão perfeitamente sombreados e arejados para uma maturação perfeita. A colheita é feita manualmente e à noite, para aproveitar as baixas temperaturas. Quanto à produção, realizamos a maceração pré-fermentativa a frio durante quatro dias para preservar a cor, aroma e sabor das uvas, fermentando as castas separadamente durante aproximadamente 20 ou 25 dias.

Cor: Tem uma cor vermelha cereja brilhante com uma camada alta.

Olfato: Aroma intenso a fruta madura, ameixa preta e amora. Aos poucos vai se abrindo, desdobrando novos cheiros, creme, cedro, cacau, muito bem integrado com as lembranças da fruta formando um todo harmonioso

Boca: Destaca-se seu frescor, enchendo a boca. Carnudo, animado, estruturado. No final a fruta regressa, deixando um final de boca longo e saboroso.