An-2 - Vinho tinto

O vinho tinto An-2, safra de 2022, apresenta-se como uma verdadeira joia das Bodegas AN Negra, localizado em Mallorca. Este vinho de 0,75 litros é elaborado predominantemente com variedades autóctones, como Callet, Mantonegro e Fogoneu, que juntas compõem 80% da sua base, refletindo a rica tradição vitivinícola da região.

Com um teor alcoólico de 13,5%, An-2 é um vinho complexo que encapsula a essência do Mediterrâneo. Sua coloração vermelho-cereja intensa e brilhante, com nuances violáceas, promete uma experiência visual tão vibrante quanto o seu paladar. No nariz, revela aromas intensos e complexos, começando com notas de frutas vermelhas e negras maduras, complementadas por toques iniciais de cremosidade e lácteos. À medida que o vinho respira, nuances de especiarias, couro, tabaco e cacau emergem, criando uma explosão aromática intrigante, suavemente entrelaçada com notas florais e um fundo mineral.

Na boca, o An-2 se destaca por sua entrada intensa e ampla, revelando um volume e corpo marcantes, onde a fruta e a madeira se encontram de forma harmoniosa. Seu paladar sedoso e amável, equilibrado com uma acidez refrescante e taninos suaves, proporciona uma experiência gustativa memorável. O final é longo e persistente, deixando uma impressão duradoura.

Ideal para acompanhar embutidos, cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas, estofados, assados, caça de plumagem, cogumelos e queijos de ovelha, o An-2 é a escolha perfeita para quem busca um vinho que una tradição e excelência.

Descubra o prazer de saborear um vinho que não apenas representa a cultura mallorquina, mas que também promete encantar seu paladar a cada gole.