Amaren Blanco Fermentado en Barrica Caso dos vinhos brancos

Fermentação em barricas novas de carvalho francês.

Suas uvas provêm de cepas que se encontram na parte superiores vinhas, onde o solo é pobre, assim, pequenos grupos que tornam possível uma maturação perfeita com uma grande concentração de nuances. Envelhecimento de 8 meses.

Amarelo palha, macio e limpo. Boa intensidade aromática com aromas florais e frutas cítricas. Bem minerais e notas tostadas. Na boca é fresco e suave. Passagem de luz e de seda, folhas sensações cítricas e ligeiramente minerais. Muito boa acidez. Rodada final. Muito elegante.

Alcachofras, Imperador grelhado, camarão frito ou empanado, peixe branco assado.