Artadi San Lázaro Vino ecológico

Artadi San Lázaro, vinho Tempranillo, produzido na região vinícola de Rioja Alavesa, no norte da Espanha. Esta região é conhecida pelos seus solos calcários e pelo seu clima continental com influência atlântica.

Esta vinha define vinhos delicados com estruturas delgadas e grande subtileza, gerando grandes emoções. Seus taninos finos e delicados se misturam em perfeita harmonia na boca, juntamente com as sensações de pequenas bagas em uma combinação de cor e elegância que gera uma profundidade de simplicidade retumbante. Poderíamos dizer que são vinhos marcados por equilíbrios de fragilidade persistente que deixam vestígios que não são esquecidos.

Carnes vermelhas: Bifes grelhados, assados ou nobres.

Lechazo ou cordeiro assado: um clássico castelhano/carioca que equilibra a acidez e a delicadeza do vinho.

Caça: caça ao cabelo (como civeta ou ensopados de javali/veado) e caça às penas.

Guisados e guisados: pratos de colher tradicionais e de cozimento lento.

Enchidos e queijos curados: queijos de ovelha ou enchidos ibéricos alimentados com bolotas.

Cogumelos e cogumelos: preparações salteadas ou em molhos.