12 Linajes

Elaboração tradicional com uvas 100% destemmed, com fermentação alcoólica a temperatura moderada (26ºC) com maceração pós-fermentação dependendo da relação antociantanino. 25% do vinho recém-acabado é malolacticamente fermentado em barris de carvalho francês. Seu envelhecimento é de 14 meses em novo carvalho francês (25%) e americano (75%) em um ano. O refinamento da garrafa é de no mínimo 12 meses.

Cor pelourinho com guarnição violeta

Nariz muito intenso e complexo com notas lácteas e minerais em um fundo de geleia de frutas pretas selvagens (mirtilos e amoras) combinado com elegantes notas picantes de pimenta preta e cravo, com memórias leves de doces assados e toffee

Na boca é equilibrado e redondo, poderoso, mas com passo aveludado e bem integrado que termina em volume e gordura, com um sabor picante e mineral.