Vega Ibor Petit Verdot

A seleção do solo anexado à orientação da vinha encorajar a variedade é expressa em todo seu esplendor, sendo um dos vinhos com um carácter mais fresco e aromático dentro o Finca Marisanchez.

Maceração durante 8 horas a 12 ° C, em seguida, executar o sangramento da uva usada para fazer este vinho.

É limpeza do mosto por uma clarificação das 24 horas e, em seguida, começa a fermentação, que ocorre ao longo de 18-20 dias a temperatura controlada de 14º c.

Após completar tal fermentação removido as borras de mais pesadas e é uma maceração de 40 dias com borras de bem.

São os processos de estabilização e filtração antes do engarrafamento.

Look limpo e brilhante, muito baixa camada e framboesa-de-rosa. Aroma fresco, aromático, perfumado, aroma dominado por memórias de ácido frutas (melancia, morangos) e doces (morango chiclete). Componente legal e grande carga de aromas florais. Passo direto por via oral, com ótima acidez, equilibrada com sensações cremosas. Também apresenta um passo pela boca muito perfumado.

Adequado para acompanhar pratos de massas e carne macia. Ele se encaixa para receitas de arroz, creme de legumes e grande variedade de peixes.