Viuda Negra Villahuercos Caso dos vinhos brancos

Gema de fermentação por cerca de 19 dias aproximadamente em tanques de aço inoxidável. Pós-fermentação envelhecimento durante 4 meses, manutenção com borras bem para dar volume.

Apresenta um amarelo palha brilhante com reflexos dourados. Intenso aromas varietal: melão, banana, abacaxi e frutas tropicais. Entrada do palato é amigável, personagem volumoso, surround e satiny, agradável acidez que se intensifica a sua frescura. No retronasal retorne aromas tropicais.

O emparelhamento é perfeito com aperitivos e entradas com base em frutos do mar e peixes, por exemplo, carpaccio de bacalhau, ostras, anchovas marinadas, arroz com camarão, salada de lagosta, etc.