Viuda Negra Nunca Jamás Vinho tinto

Elaboração: Feito em barris de carvalho francês de 225 litros durante 14 dias a baixas temperaturas, com 4-5 bazucas por dia. Envelhecimento: em diferentes barris de carvalho francês em busca de complexidade aromática até o fim da fermentação malolática. Vinho com um manto alto, com violeta iridescente puxando azul. Nariz muito poderoso onde podemos ver a essência do vinho Rioja Alavesa, especialmente muitas frutas vermelhas e alcaçuz. O envelhecimento na barica aparece apenas como um melhorador dessas nuances. No paladar é poderoso, jovem e fresco e muito frutífero. Sopas e preparações de legumes, aves, carnes grelhadas, ensopados e ensopados.