Vionta Albariño Caso dos vinhos brancos

O Vinho Branco Vionta Albariño 2023 é uma verdadeira expressão da riqueza da uva Albariño, oferecendo uma experiência gustativa única. Produzido pela Bodega Vionta, este vinho apresenta um teor alcoólico de 13% e é cuidadosamente elaborado a partir de uvas que, em sua maioria, provêm de vinhedos com mais de 15 anos localizados na pitoresca região de Salnés.

A colheita é realizada manualmente, com as uvas sendo selecionadas no momento ideal de maturação e transportadas em caixas, garantindo a integridade das frutas. A fermentação alcoólica ocorre em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura controlada de até 15°C, preservando as características aromáticas do vinho.

Após a fermentação, o Vionta Albariño passa por um processo de contato com suas lías finas durante pelo menos 4 meses. Esse método enriquece a complexidade aromática e gustativa do vinho, resultando em uma cor amarelo brilhante com reflexos dourado-esverdeados. No nariz, destacam-se aromas frutais, incluindo notas tropicais, como maçã verde, banana e melão, que se entrelaçam de forma harmoniosa.

Ao degustar, o Vionta Albariño revela uma entrada suave, com uma acidez agradável que equilibram os sabores das frutas maduras, realçadas pelo toque de pêssego. O final é longo, muito aromático e levemente amargo, proporcionando uma experiência memorável.

Este vinho é a escolha ideal para acompanhar uma vasta gama de pratos, sendo especialmente recomendado para harmonizar com mariscos, peixes e aves. Desfrute de uma taça de Vionta Albariño e deixe-se levar pelos seus sabores e aromas excepcionais.