Viña Pomal Vinho tinto
Finca Viña Pomal , localizado entre os rios Ebro e flip, na cidade de Haro (Rioja Alta). A fertilidade do solo é escassa, já que é terreno cascalho e pedra calcária. A vinha é plantada com o sistema tradicional de navios, seus rendimentos são sempre inferiores a 6.500 kg tem. Vinificação: Após Destemming e esmagamento, uma maceração 2 semanas ocorre. O vinho passa um ano em barricas de carvalho americano e após engarrafamento, um mínimo de 6 meses na garrafa.
Vermelho-cereja com purpúreo. Frutas negras, alcaçuz e notas minerais leves. Com notas de cacau e notas tostadas de passagem o barril. Na boca é macio, elegante, equilibrado e fresco.
Além de acompanhar pratos que tradicionalmente ligada com envelhecido vinhos, dados seu caráter pessoal com essa ligeira vantagem ácida, capaz de se harmonizar perfeitamente com pratos algo macio, tais como: arroz, queijos, patês, guisados, legumes, peixe, etc.
