Viña El Pison Vinho orgânico

Artadi Viña El Pisón é um vinho tinto da La Rioja Alavesa e produzido por Bodegas Artadi, Viñedos Lacalle e Laorden. É um vinho de enredo, porque todas as uvas Tempranillo vêm de um único vinhedo de mesmo nome do vinho; localizado em Laguardia (Alava), a uma altitude de 480 metros acima do nível do mar e em solos profundos de barro-calcareous. Viticultura orgânica, respeitando o meio ambiente e a terra, sem o uso de agrotóxicos não herbicos. O Pisón é vinificado em depósitos de madeira aberta para maceração fria (24 a 48 horas); fermentação com 2 passos diários e pequenas bombas por 10 a 12 dias (dependendo da safra). Realiza malolástico em barris de carvalho francês e envelhecimento subsequente por cerca de 12 meses, dependendo das características do ano. Vinho de produção limitada (entre 5.000 e 7.000 garrafas por ano), para armazenar ou consumir já. Cor de cereja escura, muito intensa. Lágrimas densas. O nariz é elegante e complexo. Grande concentração de aromas de frutas maduras com uma grande riqueza de nuances. Sensações torradas poderosas. Toques minerais e um pouco liqueury. O paladar é redondo, oleoso e elegante. Um vinho que enche a boca, os sabores frutados se destacam com um caráter mineral e picante. Taninos maduros, cremosos e nobres. Com um bom sabor torrado. Acabamento muito longo e persistente.