Viña Cubillo Vinho tinto
O Vinho Tinto Viña Cubillo , Crianza, 2016, da renomada adega R. López de Heredia Viña Tondonia, é uma verdadeira expressão da tradição vitivinícola de La Rioja. Com uma graduação alcoólica de 13%, este vinho combina as uvas Tempranillo e Garnacha, oferecendo uma experiência sensorial única.
O envelhecimento deste vinho é cuidadosamente realizado, passando 3 anos em barrica, com duas trasiegas anuais, e é clarificado com claras de ovo, o que confere uma suavidade especial. Após o envelhecimento em barrica, o vinho é engarrafado sem filtrar, preservando todas as suas qualidades. Apresentando-se em garrafa bordalesa de 75 cl e 37,5 cl, possui uma cor picota com reflexos rubis, que brilhantemente atraem o olhar.
Ao degustar, você perceberá a persistência dos aromas, onde as frutas negras maduras se destacam, acompanhadas de notas de tabaco, alcaçuz e agradáveis toques tostados que se intensificam à medida que o vinho respira. Sabores ligeiramente especiados e finas notas de couro formam um fundo que complementa a complexidade desse tinto. É um vinho suave e leve, com um percurso agradável na boca, equilibrando bem a fruta com as notas de torrefação. Sua acidez proporciona frescor, resultando em um final saboroso, embora não muito persistente, tornando-o um vinho agradável e tipicamente riojano, fácil de beber.
Ideal para ser apreciado com entradas suaves, verduras, embutidos, leguminosas, carnes brancas, cordero assado e carnes vermelhas grelhadas, o Vinho Tinto Viña Cubillo, Crianza, 2016, é a escolha perfeita para quem busca um acompanhamento versátil e de qualidade para suas refeições. Sinta-se convidado a explorar os sabores deste vinho que reflete a riqueza e a tradição da gastronomia espanhola.
