Baigorri Belus Vinho tinto

Baigorri Belus é um vinho tinto elaborado com uvas das variedades Mazuelo e Tempranillo e pequenas proporções de uvas nativas, selecionadas à mão, uva a grão, usando tabelas de seleção e vibração. Uvas desengaçadas sem esmagamento maceradas em cubas especiais com controlo de temperatura e longas fermentações intercelulares. A fase de envelhecimento dura 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

Frutos vermelhos intensos com grande complexidade e harmonia com nuances de azeitonas pretas. Na boca é untuoso, elegante e persistente no paladar.

Royas e carnes de caça, com pratos principais e ensopados fartos.