Baigorri Belus Vinho tinto
Baigorri Belus , um vinho tinto de 2019, é uma verdadeira expressão do terroir espanhol, proveniente das renomadas Bodegas Baigorri. Com um teor alcoólico de 14,5%, este vinho é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas das variedades Tempranillo e Mazuelo, além de pequenas proporções de uvas autóctones, todas colhidas manualmente. O processo de produção é meticuloso, utilizando mesas de seleção e vibratórias que garantem a escolha dos melhores grãos.
Durante a vinificação, as uvas são despalilhadas sem serem esmagadas e submetidas a uma maceração em depósitos especiais, onde a temperatura é rigorosamente controlada. Este vinho passa por uma fermentação intercelular prolongada, seguida de um estágio de 14 meses em barricas novas de carvalho francês, o que contribui para sua complexidade e profundidade.
O Baigorri Belus se destaca por suas intensas notas de frutas vermelhas, combinadas com nuances de azeitonas negras que enriquecem seu perfil aromático. Em boca, revela-se untuoso, elegante e com uma persistência que cativa o paladar. É um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas e de caça, além de pratos robustos e guisados.
Experimente o Baigorri Belus e deixe-se envolver pela sua harmonia e riqueza de sabores, uma escolha ideal para quem aprecia vinhos com caráter e sofisticação.
