Vi de Glass Gewurtraminer Caso dos vinhos brancos

O Vinho Branco Vi de Glass Gewürztraminer 2022 é uma joia das Bodegas Gramona, apresentado em uma elegante garrafa de 0,50 litros. Com uma graduação alcoólica de 9,8%, este vinho é um exemplo perfeito do equilíbrio entre doçura e frescor, características que o tornam verdadeiramente especial. A linha Vi de Glass é composta por três variedades distintas – gewürztraminer, riesling e xarel·lo – mas o Gewürztraminer se destaca pela riqueza de sabores que incorpora.

Para a sua produção, foram necessários anos de pesquisa e inovação, culminando em uma técnica revolucionária que envolve a congelação das uvas no momento ideal de maturação. Isso permite uma fermentação lenta e natural, resultando em um vinho extraordinariamente frutado e concentrado, ao mesmo tempo doce e refrescante.

Visualmente, apresenta um atraente tom amarelo pálido com reflexos verde-amarelados. No aroma, se revelam notas cítricas e de frutas exóticas, como lichias, nêsperas e damascos, acompanhadas de um delicado perfume floral, com toques de flor de laranjeira e água de rosas. Com o tempo, esse bouquet evolui para nuances mais complexas, que remetem a hidrocarbonetos típicos da variedade.

Apesar de ser um vinho doce, o Vi de Glass Gewürztraminer se destaca pela sua excepcional fluidez e por uma acidez surpreendentemente integrada, resultando em uma textura sedosa e aveludada que convida a um novo gole. A harmonia de sabores e a riqueza frutal fazem com que seja fácil de degustar, tornando este vinho uma escolha versátil para diversas ocasiões.

O emparelhamento ideal deste vinho variará conforme a sua evolução na taça. Enquanto ainda jovem, é uma escolha perfeita para uma tarde relaxante, apreciado simplesmente na companhia de bons amigos, sob o sol e a brisa do jardim. Como vinho de sobremesa, harmoniza divinamente com saladas de frutas, trufas ou pralinés de chocolate. Com o tempo, este vinho adquire complexidade e se torna um excelente acompanhamento para queijos fortes, foie natural, ostras ou zamburiñas. Com pratos cozidos, sua complexidade se intensifica à medida que o tempo passa na garrafa, refletindo a intenção por trás de seu design robusto e escuro.

Não perca a oportunidade de experimentar esta obra-prima do mundo dos vinhos!