Vega Sicilia Tinto Valbuena 5º - Vinho tinto
Vega Sicilia Red Valbuena tem um envelhecimento mais curto do que Vega Sicilia Único. É um vinho que provém de vinhas um pouco mais jovens e, na sua composição, existe maioritariamente Tempranillo e uma pequena parte de Merlot. Tem do seu irmão mais velho a cor cereja granada com borda laranja, a expressão etérea do seu teor alcoólico e o acento da sua excelente evolução oxidativa, resultado de um carvalho bem curtido, característica dos tintos da empresa.
Cor cereja com borda granada. Aroma a fruta madura, mineral, caroço seco, carvalho cremoso e especiarias doces. Na boca é saboroso, elegante, picante e com boa acidez
Combina bem com sopas e preparações vegetais como porrusalda, ratatouille com ovo ou feijão verde com foie, aves como poularde ou capão, carnes grelhadas, cibet de lebre, ensopados e ensopados de carne, arroz com legumes, ou com lagosta, cordeiro assado ou em ensopado.
