Valenciso 2017 - 6 Uds. Vinho tinto

Valenciso Reserva é um vinho com denominação de origem Rioja e feito com uvas 100% Tempranillo. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 26ºC com um tempo de maceração que não excede 12 dias. Os vinhos Reserva da Riscal permanecem em barricas de carvalho americano por aproximadamente dois anos, fazendo um vinho que se encaixa dentro dos cânones do classicismo rioja, fresco, fino, elegante e com grande potencial de envelhecimento. Antes de ser lançado no mercado, ele tem um período mínimo de refino de um ano na garrafa.

Vinho cor de cereja bastante coberto. Aroma balsâmico e picante de grande complexidade, com notas de frutas negras maduras e levemente torradas. No paladar tem boa estrutura, é saboroso, denso e com taninos redondos e elegantes. O acabamento é longo e fresco, com um ligeiro toque de madeira de carvalho.

Este vinho combina bem com presunto, queijos não muito maduros, ensopados com molhos não muito picantes, legumes cozidos ou guisados, aves, carnes vermelhas, carnes grelhadas e assados.