Valdubón Vinho tinto
Valdubón Reserva é feito inteiramente a partir de uvas Tinta del País (Tempranillo). Os vinhedos originários de Valdubón estão espalhados por diferentes municípios de Ribera del Duero, com suas principais origens sendo os municípios de Pardilla, Castrillo, Fuentelceped, Aldehornos e Milagros. Os vinhedos selecionados para fazer Valdubón Reserva são aqueles que têm mais de 30 anos, e se destacam por fornecer uma uva de grande concentração e excepcional potencial aromático.
Valdubón Reserva foi envelhecido por um mínimo de 22 meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%). Todos os barris utilizados têm menos de 36 meses.
No vidro mostra-se coberto, com uma cor vermelha intensa com flashes violeta que mostram o seu bom envelhecimento.
No nariz é complexo e picante, rico em frutas vermelhas maduras misturadas com notas de alcaçuz e nozes torradas.
No paladar é potente, alegre devido à sua boa acidez, cheio de taninos maduros, com um ataque elegante, excelente evolução e acabamento intenso.
Para um melhor aproveitamento do vinho, recomenda-se abrir o Valdubón Reserva trinta minutos antes da degustação.
