Valdubón Verdejo Caso dos vinhos brancos
Descubra o encanto do Valdubón Verdejo 2020, um vinho branco que reflete a essência da tradição vinícola de Espanha. Com uma graduação alcoólica de 13,5%, este vinho é o resultado de um cuidadoso processo de produção que combina fermentação em depósito de aço inoxidável e em barricas. As uvas utilizadas vêm de vinhedos que oferecem características únicas: as vinhas em espaldera, com uma idade média de 12 anos, garantem um rendimento de prensagem inferior a 72%, enquanto as vinhas velhas de secano, com mais de 25 anos, possibilitam uma fermentação singular em um ambiente controlado, resultando em um mosto de máximo 60% de rendimento.
Ao servir este vinho, você notará sua aparência limpa e brilhante, ostentando uma cor amarelo claro com sutis tons esverdeados. No olfato, o Valdubón Verdejo entrega um intenso buquê de aromas, onde se destacam notas anisadas e vegetais, complementadas por toques minerais, flores brancas, hinojo, além de um leve fundo de especiarias, baunilha e coco.
Na boca, o vinho se revela vibrante, começando de forma alegre, repleto de frutas brancas maduras e uma acidez equilibrada que proporciona frescor. Após o primeiro gole, a textura glicérica e untuosa deste Verdejo se destaca, resultado de sua longa crianza sobre as lias. O final é prolongado e fresco, com um leve amargor que se entrelaça com notas de coco e baunilha, conferindo-lhe uma complexidade notável que revela a influência da barrica.
Ideal para acompanhar pratos de peixe, mariscos ou saladas, o Valdubón Verdejo 2020 é a escolha perfeita para quem busca uma experiência única e autêntica. Não perca a oportunidade de degustar este vinho excepcional e deixe-se envolver pela sua personalidade marcante.
