Treintamil Maravedíes Vinho tinto

Garnacha de quatro parcelas: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo e castanha de caju. Muito resistido solo granítico. Textura de Sandy. Fresco, profundo e rico em matéria orgânica de solos. 650\/800 metros de altitude. Clima mediterrânico. Vinhos da região. Vinhedo orgânico. Rendimento de 3.000 a 4.500 Kg\/história. Pequenos grupos. # - Vinificação #: maceração prefermentativa frio. Fermentação em cubas de madeira de 3.000 a 4.500 litros. Parcialmente desengace leveduras nativas. Pigeage. Descubra os 300 a 500 litros de carvalho barris e cubas de 45 Hl. envelhecimento com suas borras. 8 meses. Montagem de 4.500 litros barricas de madeira durante 2 meses.

Boca é fresco e saboroso, tem notas de frutas vermelhas e notas de defumado no nariz. Média final mas é muito bom.