Tolo Do Xisto Vinho tinto

Descubra o Vinho Tinto Tolo Do Xisto , uma verdadeira expressão do terroir da DO Ribeira Sacra, elaborado pela renomada bodega Coca i Fitó. Este vinho de 2020, produzido a partir da casta Mencía, tem uma graduação alcoólica de 13,5%, refletindo a personalidade vibrante e característica desta região histórica da Galícia, marcada por paisagens deslumbrantes e solos de ardósia.

A enóloga gallega Andrea Obenza iniciou este projeto em 2013, movida pela paixão pela terra e pelo compromisso de transmitir a essência mineral do local. O nome "Tolo Do Xisto", que significa "louco pela ardósia", ilustra bem o amor e a dedicação em cada garrafa.

O Tolo Do Xisto passa por uma macaeração cuidadosa e é amadurecido por 4 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe confere uma complexidade única. O resultado é um vinho de média crianza, mineral e salino, que proporciona uma experiência de degustação aromática e refrescante. Com boa acidez, taninos suaves e um paladar de longo final, é possível desfrutar das notas de frutas vermelhas ácidas, além de sutis nuances balsâmicas e especiadas.

Ideal para acompanhar pratos de carnes brancas, peixes grelhados ou queijos curados, cada gole do Tolo Do Xisto é uma viagem aos vales do Sil, revelando o caráter atlântico deste notável vinho. Não perca a oportunidade de adicionar este tesouro gallego à sua coleção e encantar seus convidados com um verdadeiro símbolo do orgulho do vinho espanhol.