Tolo Do Xisto

Tolo Do Xisto Vinho tinto

27,19 €     por unidade
N\/D

Ano: 2017
Adega: Coca i Fitó
Álcool: 13,5 %
Variedade (matemática): Mencia
Quantidade: 75 cl

Uma viagem às terras do Atlântico. É com este projeto que a enóloga galega Andrea Obenza e Coca i Fitó começaram a fazer vinhos na DO Ribeira Sacra em 2013. O nome galego que se deu ao projeto significa “louco pela ardósia”, tentando assim definir a grande esforço e amor pela terra necessária para fazer vinhos nesta zona, uma paisagem espectacular das gargantas do rio Sil, onde as vinhas são cultivadas em solos de ardósia.

Vinho tinto de envelhecimento médio elaborado na DO Ribeira Sacra com a casta Mencia. Na elaboração deste vinho procura-se transmitir a essência mineral da região através dos solos de ardósia das margens do rio Sil. Obtém-se um vinho do Atlântico.

Estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês.

Mineral, salino, aromático, com boa acidez, long drink, taninos suaves, com frutas vermelhas ácidas, notas balsâmicas e picantes. O resultado é um vinho delicado com boa persistência final.




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