Tío Pepe Tres Palmas

Educação biológica ao limite. Tio Pepe Tres Palmas é um belo amontillado entre a vida e a morte. Os seus 10 anos de envelhecimento em contacto com a “flor” conferem-lhe um carácter único. Apenas uma bota foi selecionada da solera total encontrada na Bodega de la Constancia.

Cor âmbar pálido, brilhante e com flashes de cobre. Lágrima intensa.

Nariz muito complexo, aromas florais marcados que são complementados por memórias sutis de madeiras nobres, baunilha,camomila, nozes, casca de laranja e caramelo. Boca muito poderosa, cremosa, salina e muito saborosa.

Seu acabamento é extraordinariamente longo, oleoso e oleoso, deixando um sabor eterno, picante, saboroso, cremoso e sutilmente amargo. Um vinho que marca a linha fina que separa os finos dos amontilados.

Ligeiramente temperado, Fino Tío Pepe Tres Palmas , irá melhorar pratos com um sabor forte, como atum rabilho, carnes de caça ou ensopados.