Abadía do Seixo Caso dos vinhos brancos

Descubra o Vinho Branco Abadía do Seixo , um exemplar exclusivo da colheita de 2023, produzido pela renomada Bodegas Pazo de Villarei, localizada na encantadora região de O Rosal. Este vinho é elaborado a partir de uvas 100% Albariño, uma variedade que é sinônimo de frescor e autenticidade.

Os vinhedos, situados no vale de O Salnés, se beneficiam de uma proximidade única ao mar, conferindo às uvas uma expressão distintiva. A vindima é realizada manualmente, garantindo a seleção dos melhores frutos, que passam por um cuidadoso processo de fermentação em depósitos de aço inoxidável, sempre a uma temperatura controlada, preservando assim as características singulares da Albariño.

Visualmente, o Abadía do Seixo apresenta um atractivo tom amarelo-pálido com reflexos esverdeados, que já é um convite para a degustação. No nariz, revela um bouquet aromático vibrante de frutas cítricas, como o limão e o pomelo, complementado por notas de albaricoque e um toque herbáceo que enriquece a experiência olfativa. Na boca, é ágil e refrescante, com uma acidez equilibrada que proporciona um final frutado prolongado, realçado por um leve amargor que instiga o próximo gole.

Esta harmonização perfeita torna o Abadía do Seixo uma escolha excepcional para acompanhar pratos de mariscos, pescados, sushi e carnes brancas, elevando qualquer refeição a um novo patamar de sofisticação. Experimente o frescor e a elegância deste vinho que encapsula a essência da tradição vinícola galega, e transforme cada brinde em uma celebração de sabores autênticos.