Sommos Varietales Blanco Caso dos vinhos brancos

Descubra o Vino Branco Sommos Varietales Blanco 2023, uma verdadeira joia das Bodegas Sommos. Com uma graduação alcoólica de 13,5%, este vinho apresenta uma combinação harmoniosa das variedades Chardonnay e Pinot Noir, proporcionando uma experiência sensorial única.

A sua elaboração é cuidadosa e meticulosa, iniciando com uma maceração prefermentativa em frio de 3 horas para cada uma das variedades, seguida do sangrado do mosto após um leve prensado. O desfangado estático é realizado até atingir a turbidez desejada, e a fermentação ocorre por método tradicional a 14ºC, em depósitos de aço inoxidável, garantindo um controle preciso da temperatura. Após a fermentação alcoólica, as variedades são cuidadosamente reunidas para o coupage, antes de serem criadas em barricas novas de carvalho francês de grão extrafino durante quatro meses, com battonage diário sobre as lias.

Visualmente, o Sommos Varietales Branco exibe um belo tom amarelo pálido com reflexos prateados. No nariz, apresenta um aroma intenso e frutado, destacando-se pela potência e limpeza de seus componentes. Com notas de frutas tropicais e pétalos de rosas, este vinho revela uma complexidade surpreendente, enriquecida por sutis matizes de especiarias doces provenientes das barricas.

Em boca, é suave e encorpado, com uma acidez e estrutura equilibradas que proporcionam uma experiência longa e elegante. O final é refinado, onde os aromas varietais se fazem novamente notar, deixando uma impressão duradoura.

Não perca a oportunidade de saborear este vinho especial, que certamente irá enriquecer qualquer ocasião!